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Bishop’s, la première université au Québec à interdire la vente de bouteilles d’eau jetables

6 October, 2010

Sherbrooke QC –Depuis la rentrée, les étudiants sont à même de remarquer que quelque chose a changé sur le campus. En effet, l’Université Bishop’s est officiellement devenue la première université québécoise à interdire la vente de bouteilles d’eau jetables sur son campus.

L’idée d’interdire les bouteilles d’eau jetables à Bishop’s a commencé à germer il y a un an lorsque des étudiants sensibilisés à la cause environnementale ont lancé la campagne « Penser mondialement, boire localement » dans le but de conscientiser la communauté universitaire aux impacts négatifs de ces bouteilles sur l’environnement. La campagne a culminé avec la tenue d’un référendum au cours duquel la population étudiante a appuyé à plus de 75 % l’interdiction de vendre de l’eau embouteillée à Bishop’s.

Katrina Kroeze, étudiante de 4e année et stagiaire au développement durable à l’Université, figurait parmi les instigateurs de cette campagne et a réussi à convaincre ses collègues étudiants et l’administration de Bishop’s des bénéfices reliés à l’élimination des bouteilles d’eau.

« Le plastique provenant des bouteilles ne représente que la pointe de l’iceberg. Par exemple, le transport des bouteilles à partir des usines d’embouteillage jusqu’aux points de vente laisse une empreinte carbone importante, affirme Katrina. Chaque bouteille d’eau requiert le double de son volume en eau pour sa fabrication et le quart de son volume en huile au cours de son cycle de vie. Ces coûts environnementaux s’additionnent très rapidement. »

À la suite du référendum étudiant, l’Université Bishop’s a travaillé en collaboration avec son fournisseur alimentaire, Sodexho, pour mettre fin à la vente de bouteilles d’eau jetables dans tous ses points de vente et dans toutes les machines distributrices. La vente de bouteilles d’eau jetables sur le campus a cessé au début du mois de septembre.

« L’Université Bishop’s est fière d’être un chef de file parmi les universités québécoises dans l’implantation de pratiques durables, a affirmé le principal et vice-chancelier, Michael Goldbloom. Mettre un terme à la vente de bouteilles d’eau jetables sur le campus est l’exemple d’une belle réussite. Nous avons démontré qu’en travaillant ensemble nous pouvions adopter des habitudes de vie saines et durables. »

Les actions ne s’arrêteront pas là. En effet, les distributrices d’eau à usage multiple de 18 L disparaîtront du campus au cours de l’année et des becs spéciaux seront installés sur les fontaines d’eau afin de favoriser l’utilisation de contenants réutilisables pour le remplissage.

L’Université Bishop’s a confirmé son engagement envers le développement durable plus tôt cette année lorsqu’elle a signé la Déclaration de Talloires, se joignant ainsi à d’autres universités à travers le monde dans l’adoption de principes solides en matière d’environnement.

L’Université continue l’implantation de plusieurs autres mesures qui réduiront son impact sur l’environnement, notamment le remplacement de son ancien système de chauffage à vapeur par un nouveau système géothermique, l’acquisition d’un véhicule électrique pour l’entretien et la mise sur pied d’un programme de compostage. De plus, elle entreprendra sous peu la construction d’un centre sportif et récréatif conforme aux normes LEED (Leadership in Energy and Environment Design).

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